持续时间
10个月
先决条件
没有任何
要求
没有任何
课程摘要
酒店和旅游业原则涵盖了行业历史、职业机会以及关键的个人和专业技能。学生通过活动完成课程，提交单元活动，并参加各种评估，包括考试和测验。该课程为学生做好从事酒店和旅游业的准备。
完成本课程后，您将能够做到以下几点：
描述酒店和旅游业的历史以及社会和经济重要性。
确定酒店和旅游业的主要部门。
解释食品服务业和住宿业。
比较公共和商业娱乐休闲中心。
计划会议。
解释客户服务、沟通技巧、道德、客户健康和安全以及食品服务机构必须遵守的法律要求。
描述酒店和旅游业的管理角色。描述
该行业常用的销售和营销技巧。
描述阅读和撰写工作场所文件的有效阅读和写作技巧
解释口头和非口头沟通技巧。
确定积极的自我表现技巧。
描述提供客户满意度的策略。
确定提高工作场所创造性思维和足智多谋的方法。
解释团队合作技巧。
描述时间、任务和资源管理的重要性。
描述冲突解决技巧。
描述批判性思维和解决问题的技巧。
解释与工作相关的技术的道德使用。
描述健康行为和安全技能。
确定食品服务和旅行和旅游业的职业
描述职业准备、工作获取、职业发展和终身学习技能。